FESTIVAL ZARAGOZA GASTRONÓMICA

La concejala Elena Allué, junto al presidente de Horeca, José Luis Yzuel

Zaragoza bulle de actividad. Esta misma semana, Zaragoza se viste de largo, con alfombras rojas incluidas en las puertas de más de 80 restaurantes, para celebrar el Festival Zaragoza Gastronómica. Un festival que fue inaugurado el pasado lunes por la concejala de Fomento y Turismo Elena Allué y por el presidente de Horeca, José Luis Yzuel.

El festival se prolongará durante toda la semana, concretamente hasta el próximo día 3 de abril, y tendrá como plato estrella la participación de 81 restaurantes de toda la Ciudad que ofrecerán exquisitos menús al precio de 25 euros. Y además,se han programados demostraciones de cocina, conferencias, catas de vino, exposiciones y charlasen diferentes espacios de la capital aragonesa. Si quieres más información sobre la programación del Festival, puedes acceder a su página web.

JORNADAS GASTRONÓMICAS SOBRE LA SEMANA SANTA

Como todos los años, al llegar febrero, los sonidos de los ensayos de bombos y tambores, anunciadores de la Semana Santa zaragozana, comienzan a escucharse por todos los rincones de la capital aragonesa. Y dentro de la campaña para difundir el patrimonio de nuestra Semana Santa, Zaragoza Turismo ha puesto en marcha en colaboración con Horeca y con la Junta Coordinadora de Cofradías de Zaragoza las I Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa. Para la concejala de Turismo, Elena Allué, las Jornadas pretenden “diversificar, enriquecer y complementar la rica oferta turística y cultural de la Semana Santa zaragozana a través de una amplia oferta gastronómica, en la que se muestre al visitante la tradicional y variada cocina de Cuaresma de nuestra ciudad”.

Además, la concejala del PAR ha explicado que “queremos contribuir a que todas esas recetas y sabores que forman parte del patrimonio cultural de la ciudad no se pierdan y puedan ser disfrutadas por los zaragozanos y por los visitantes”.

En las Jornadas participarán una veintena de restaurantes zaragozanos ofreciendo a zaragozanos y turistas un menú de degustación compuesto por recetas y productos típicos de la Cuaresma, como platos a base de bacalao, buñuelos o torrijas, por poner sólo unos ejemplos. La iniciativa estará en marcha los días 19 y 26 de febrero, y los días 5,12, 19 y 26 de marzo.