FESTIVAL ZARAGOZA GASTRONÓMICA

La concejala Elena Allué, junto al presidente de Horeca, José Luis Yzuel

Zaragoza bulle de actividad. Esta misma semana, Zaragoza se viste de largo, con alfombras rojas incluidas en las puertas de más de 80 restaurantes, para celebrar el Festival Zaragoza Gastronómica. Un festival que fue inaugurado el pasado lunes por la concejala de Fomento y Turismo Elena Allué y por el presidente de Horeca, José Luis Yzuel.

El festival se prolongará durante toda la semana, concretamente hasta el próximo día 3 de abril, y tendrá como plato estrella la participación de 81 restaurantes de toda la Ciudad que ofrecerán exquisitos menús al precio de 25 euros. Y además,se han programados demostraciones de cocina, conferencias, catas de vino, exposiciones y charlasen diferentes espacios de la capital aragonesa. Si quieres más información sobre la programación del Festival, puedes acceder a su página web.

23 RESTAURANTES ZARAGOZANOS PARTICIPAN EN LAS II JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA SEMANA SANTA

Elena Allué, durante la presentación de las Jornadas

Veintitrés restaurantes zaragozanos participan desde el próximo viernes, 25 de febrero, en las II Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa de Zaragoza, ofreciendo a zaragozanos y turistas diferentes menús con productos y recetas de la Cuaresma. La concejala de Turismo y Fomento del Ayuntamiento de Zaragoza, Elena Allué, ha explicado que Zaragoza Turismo ha impulsado esta segunda edición gracias al éxito de participación que tuvo el pasado año, y de esta forma se mantiene la apuesta de Zaragoza por resaltar la importancia turística de su Semana Santa.

La iniciativa, patrocinada e impulsada por Zaragoza Turismo, estará en marcha durante los próximos dos meses (concluirá el 24 de Abril), y se ha organizado con la colaboración de HORECA Restaurantes y la Junta Coordinadora de Cofradías de Zaragoza. La práctica tradicional de la vigilia y el ayuno en tiempo de cuaresma hacen de esta temporada un rito culinario especial, convertido en una de las costumbres gastronómicas más populares de las arraigadas en nuestra tierra.

Gracias a estas Jornadas, los visitantes y turistas que acudan a Zaragoza atraídos por su amplia oferta cultural de Semana Santa podrán también degustar algunas de las recetas locales de cuaresma que han ido pasando de generación en generación. Los veintitrés restaurantes participantes ofrecerán un menú degustación diario de la cocina de cuaresma, en horario de almuerzo y cena durante los dos meses de la actividad.

La concejala delegada de Turismo, Elena Allué, ha explicado que el objetivo final de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma es “diversificar, enriquecer y complementar la rica oferta turística y cultural de la Semana Santa zaragozana, que crece cada año en interés, participación, atracción turística y calidad”.

ELENA ALLUÉ PRESENTA LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA SEMANA SANTA Y LA RUTA CÓFRADE

Elena Allué, concejala de Fomento y Turismo y Portavoz Adjunta del PAR

La concejala delegada de Turismo y Fomento del Ayuntamiento de Zaragoza, Elena Allué, presenta hoy, junto al presidente de HORECA Restaurantes, José Luis Yzuel, y junto al presidente de la Junta Coordinadora de Cofradías de la Semana Santa de la capital aragonesa, Juan Murillo, a los medios de comunicación, todos los contenidos de las II Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa y la Ruta Cofrade, dos iniciativas que tratan de seguir impulsando la atracción de turistas en torno a esta festividad.

Además, se realizará una degustación de platos que se ofertarán en las Jornadas Gastronómicas, en las que participarán veintitrés restaurantes zaragozanos desde el próximo viernes, 25 de febrero.

ZARAGOZA SE INCORPORA A LA RED TURÍSTICA «SABOREA ESPAÑA» PARA IMPULSAR Y REFORZAR SU GRAN OFERTA GASTRONÓMICA

La capital aragonesa acaba de incorporarse a la red de ciudades que conforman “Saborea España”, una iniciativa que persigue reforzar la atracción de los destinos turísticos a través de la oferta gastronómica de los mismos. La capital aragonesa se une así a una iniciativa a la que también se acaban de incorporar capitales como Valencia, Badajoz, Ciudad Real o Albacete, y de la que ya formaban parte Cambrils (Tarragona), Gijón, Lanzarote, Lleida, San Sebastián, Santiago de Compostela y Valladolid.

La concejala de Turismo y Fomento del Ayuntamiento de Zaragoza, Elena Allué, ha presidido esta mañana la rueda de prensa en la que se ha anunciado la incorporación de la capital aragonesa a “Saborea España”. Junto a Allué han estado el subdirector general adjunto de Desarrollo y Sostenibilidad Turística (TURESPAÑA), José Díaz; el, Presidente de la Asociación de Restaurantes de Zaragoza (HORECA), José Luis Yzuel; el Presidente de la la Federación Española de Hostelería (FEHR), José María Rubio; y el portavoz de la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Manu Narváez.

Tanto Allué como el resto de participantes han destacado la gran importancia de la oferta gastronómica a la hora de valorar los destinos turísticos en el mercado actual, y han subrayado la “exquisita y variada oferta culinaria” que Zaragoza muestra a sus turistas y visitantes a través de sus restaurantes, hoteles y bares de tapas. “Creo que estamos desde hace algunos años en un nivel de calidad muy alto, y debemos reforzar nuestra gran oferta gastronómica con acciones como la que hoy presentamos”, ha explicado Elena Allué.

JORNADAS GASTRONÓMICAS SOBRE LA SEMANA SANTA

Como todos los años, al llegar febrero, los sonidos de los ensayos de bombos y tambores, anunciadores de la Semana Santa zaragozana, comienzan a escucharse por todos los rincones de la capital aragonesa. Y dentro de la campaña para difundir el patrimonio de nuestra Semana Santa, Zaragoza Turismo ha puesto en marcha en colaboración con Horeca y con la Junta Coordinadora de Cofradías de Zaragoza las I Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa. Para la concejala de Turismo, Elena Allué, las Jornadas pretenden “diversificar, enriquecer y complementar la rica oferta turística y cultural de la Semana Santa zaragozana a través de una amplia oferta gastronómica, en la que se muestre al visitante la tradicional y variada cocina de Cuaresma de nuestra ciudad”.

Además, la concejala del PAR ha explicado que “queremos contribuir a que todas esas recetas y sabores que forman parte del patrimonio cultural de la ciudad no se pierdan y puedan ser disfrutadas por los zaragozanos y por los visitantes”.

En las Jornadas participarán una veintena de restaurantes zaragozanos ofreciendo a zaragozanos y turistas un menú de degustación compuesto por recetas y productos típicos de la Cuaresma, como platos a base de bacalao, buñuelos o torrijas, por poner sólo unos ejemplos. La iniciativa estará en marcha los días 19 y 26 de febrero, y los días 5,12, 19 y 26 de marzo.